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第83章 雞鴨

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趙單識家二十畝地的水稻僅用了一天時間就熱熱鬧鬧地收了回來。

村裏好幾個曬谷場上曬的都是他家的谷子, 誰看了他家的谷子都得說一聲好, 顆粒大,飽滿,入眼金黃, 放在手心裏沈甸甸的, 癟粒很少。

村裏人見他家的谷子這麽好, 已經有不少人打著問他家買點稻種的主意。

趙單識收了那麽多谷子, 光是曬谷子都有得麻煩。趙單識帶著徒弟和幫工,每天撲在這些谷子上,早上要曬,晚上要收,不能放在曬谷場上過夜, 不然有露水,很容易壞,而且也有老鼠。

夏天多雷雨, 除了看天氣預報之外,還得時常看著天,一旦烏雲漫過來就得忙著收稻谷了,要不然大雨一淋, 再好的稻谷也得報廢。

他們經常請人, 村裏不少人都上他家來幫過工,每當這時候, 大家都趕緊過來幫手。拿掃把的拿掃把, 拿鏟子的拿鏟子, 稻簟、籮筐……大家一擁而上,搶著雨水下來之前將稻子收回來。

稻子多了,老鼠也多了,有老鼠跑來偷吃,防不勝防。

每當這時,趙單識看著還沒有拳頭大的小胖橘,“你什麽時候才能長起來幫忙抓老鼠哦?”

小胖橘:“喵~”

家裏人多,牲畜也多,一個家就熱鬧起來了,從早到晚都滿是人聲。

好不容易稻谷曬幹了趙單識迫不及待地把一擔稻谷送去鎮上碾米,新米一嘗,他們就知道這次種的稻谷差不了。

新米煮出來的米飯粒粒鮮明,潔白中帶著一股油亮,咬在嘴裏,那股清香讓人說不出在究竟是什麽味,只知道整個人都滿足了起來。

新米煮的第一頓飯大家都吃撐了,連趙單識都吃了三碗。

勺子忍不住道:“這米飯怎麽能那麽好吃呢?吃進嘴裏跟糕點似的,與糕點相比,還多了股說不出來的清香。”

趙單識挺驕傲,“我們精心侍弄了那麽久,好不容易才弄出來的稻米飯,能不好吃嗎?”

別說這些大米,就算碾米剩下的谷糠他也舍不得賣,全部拉回來了。

他這兩天已經讓牙子妹把谷糠拌上菜葉子,拿回去餵雞鴨,那些雞鴨一只只搶得賊歡。

勺子他們看著趙單識家堆滿了的稻谷,禁不住問:“單識,你家這是大米要賣多少錢一斤啊?”

趙單識他們家稻谷多,稻谷收回來,老爺子房間,趙單識房間,兩個空置的房間連帶雜物房,樓上樓下都堆滿了稻谷。這麽多谷子放在一起,相當令人震撼,也令人眼饞。

“賣得貴。”趙單識含糊一聲,“現在還沒確定,總之得賣到十塊錢以上。我這稻米不賣給村裏。”

“為什麽呀?”饒春風不解,“我們村的有錢人也不少,吃得起這米。賣出去外面哪有賣給村裏人方便?”

趙單識不好說,村裏人都熟門熟路,他不能下狠手賣,要是賣給外面,該什麽價就什麽價,村裏人多少得給點面子,在村裏賣他就虧了。

何況這麽多錢財,他不想露富,雖然有守望號警戒,但大家都生活在村裏,萬一有什麽人起了歹意,半夜拿著刀槍過來,他們非得吃大虧不可。

趙單識意味深長地看幾個幫工一眼,專心吃飯,沒有說話。

黎憑在旁邊淡淡道,“買村裏是散賣,比較費事,正好我們有渠道,直接賣出去外面了。”

“說的也是。”饒春風立時心中一凜,強笑幾聲,沒再追問了。

吃完飯,趙單識跟牙子妹去山上餵雞,家裏事情多,他好多天沒來這邊看了。

眼看天氣就要轉涼,趙單識估摸著是不是再搭個雞棚,不然秋天雞被凍病了也麻煩。王大福家養雞一天死十幾只的癥況他還歷歷在目,他這裏怎麽著也不能步王大福的後塵。

趙單識如今對這些雞很上心,今天早上牙子妹在雞窩那邊撿到了第一個雞蛋,趙單識才發現自己家的雞已經開始下蛋了。

他們這些雞蛋是正宗的土雞蛋,敲開來一看,裏面的蛋黃黃澄澄的,別提多喜人,吃著味兒也香,加點小蔥花一煎,絕對香飄十裏。

他們這雞分兩批次,一旦有雞開始下蛋,以後的雞蛋肯定源源不絕,趙單識覺著應該給這些雞加點好料了。

別的不提,像什麽豆子,蟲子啊,就可以來點。

現在的土雞蛋不便宜,都是論個賣的,縣城裏可能賣不上價,要是放到淘寶上去賣,那長期收入說不定不比草莓差。

如果如果要賣出去的話,他們可能得弄個綠色農家蛋的稱號,比如說拜托檢測機構幫忙檢測一下什麽的。

趙單識對自己家的雞有信心,他們地裏的菜用了不少綠色農家肥,還悄悄放了靈肥靈泉水,這麽高規格的菜養出來的雞要說質量不好,趙單識都不信。

好不容易多了條財路,趙單識自然上心,他現在上山一看,發現他們的雞養的真不錯,每只都皮光水滑,看來等到冬天賣雞的時候,每只雞養到七八斤不成問題。

十幾二十塊一斤的雞,一只就有一百多了,這又是一大筆錢入賬。

牙子妹見趙單識掂量雞的輕重,問:“現在雞長得比較慢,要不要餵它們點飼料?”

趙單識家的雞主要是吃入菜田裏的黃葉子、老葉子和在村裏買的谷子,這批雞養了這麽久,也就小時候給它們餵了點飼料,以後再沒餵過飼料。

他家的雞看著精神,卻不肥,不像飼料雞,一身肥油。

聽牙子妹問,趙單識擺擺手,“用不著,我們就老老實實養我們的走地雞,餵了飼料,味道不美,反而賣不出價錢。”

趙單識心情很愉快,“您就像我說的餵就行,什麽都不用加。”

“成,聽你的。”牙子妹又問:“單識,大家很快就要把稻田裏的稻谷給割了,要不要把這些雞放出去野地裏找食吃?”

村子裏養雞就是這樣,等大家割禾了之後就把雞放到田上去養。

割稻谷的過程中,稻田裏的有一些谷子灑在地上,而且田裏的蟲也多,雞放過去不缺吃的,正好能省點口糧。

要是家裏只有五六十只雞,趙單識說不定真會把雞放到田裏去養,不過現在嘛,要是把雞放到別人家的稻田裏去,不小心被偷掉幾只,還不知道要便宜誰。就算沒人起壞心,野地裏那麽多野獸,像什麽黃鼠狼,狐貍,老鷹,一個不防雞就得被叼走一兩只。

他們這地方田丟荒了不少,出去打工的人也多,現在的生態環境已經好了起來,以前消失不見的野獸現在又漸漸出現了。

別說這些小型動物,據說山林深處連狼都有。趙單識不知道這些是真是假,不過他還指望他家的雞下蛋賣大價錢,哪裏舍得放出去餵野獸?

牙子妹來他家做工,自然不會自做主張。不過她想了想,地裏留著的那些稻谷終究還是有些可惜,她不由心疼地搖搖頭。

趙單識看她這模樣,給她出主意,“嬸子也別覺得可惜,雖然我們的雞不放出去養,但是我們的鴨可以放出去嘛。我們的鴨才那麽五十來只,每天早晚趕出去,兩頓飼料就省下來了。”

牙子妹一想也是,“行,以後我來早一點,晚一點回去,把鴨趕出去餵一餵野食。”

“不用不用,半個村的田都是我的,反正勺子他們會在野外幹活,我把鴨放出去,讓他們順便看著一些就行了,不用另外出人工。”

趙單識家的水稻田魚雖然捉了上來,但裏面還有不少魚藏在深水溝裏,這些魚中,既有正宗的稻花魚,也有隨著溪流而來的雜魚。

田裏現在還有水,裏面估計也有不少稻谷落在田裏,雞趕不過去,鴨子趕過去倒不礙事,反正鴨子會游泳,在水田裏找食吃正好。

他們的稻花魚養了大半年,一只魚有半斤多一斤種,這些鴨子雖然大了,但也奈稻花魚不何,反而稻田裏的雜魚被鴨子消滅一批,省得來年跟稻花魚搶食吃。

他們田裏不打農藥,蟲子也不少,鴨子可以去吃一吃,鴨糞落在稻田裏正好可以肥田,一舉數得了。

趙單識已經打算好了,牙子妹就按他所說的,每天過來第一件事就把鴨子趕過去到田裏讓它們自己找食吃。

趙明臺三人天天望著嘎嘎叫的鴨子,眼裏滿是不懷好意。

瞧這潔白的羽毛,瞧這矯健的身形,一看就跟那些飼料鴨不一樣。

“師父,我們是不是好久沒吃鴨子啦?啤酒鴨、香釀鴨、烤鴨、燒鴨、片鴨、酸筍老鴨湯……師父,這些我們都沒學會,什麽時候殺只鴨子嘗嘗唄。”

趙單識看垂涎欲滴的徒弟們一眼,“行啊,還學會點菜了?”

“沒有沒有,這不是看到這膘肥體壯的大鴨子,我們又饞了麽?”趙明臺諂媚地湊過來,“師父,我們好久沒去縣城裏賣鹵菜跟涼菜了,這些天家裏的進項是不是有點少?要不我們什麽時候做一批燒鴨過去賣吧。”

趙單識每天會往縣城裏發稻花魚,不過稻花魚賣得不多,畢竟舍得吃的人還是比較少。

他們的壇子魚又還沒開始賣,算一算,每天能收到的錢也就是賣菜的錢了。

趙單識倒不著急,每天賣菜就能收入幾千塊,等壇子魚和新米一賣,幾十萬又能到手,現在錢少一點,完全沒問題。

看著徒弟表忠心,他似笑非笑,“只是做了燒鴨去賣,你們不想吃?”

“我們這,這做廚師的不也得嘗嘗味道嘛?”

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